端午吃五黃是哪五黃 五黃是哪些
1、黃魚
黃魚成爲了端午節的時令菜,因爲在端午節的時候,黃魚的肉質是最肥美,營養最豐富的時候,黃魚它含有人體所需的微量元素以及蛋白質,能夠提高人體的免疫力。
2、鹹鴨蛋
鹹鴨蛋是每家每戶都會醃製的一種食品,它與白粥或白米飯都是很好的搭配,品質好的鹹鴨蛋不僅賣相好看,而且蛋黃的顏色特別的紅,還會有香油流出,蛋黃的質地特別的沙。正是這個蛋黃,所以鹹鴨蛋也被列爲了五黃之一。
3、黃瓜
因爲黃瓜在五月份的時候就上市了,而且正好他的名字中帶有黃字,所以就被列爲了五黃之一。
4、黃鱔
黃鱔在端午的時候它的肉質格外的細嫩。肥美,而且黃鱔本身就含有很高的營養價值,所以黃鱔自然而然的也就加入了五黃的列表。
5、雄黃酒
端午的時候喝雄黃酒,有驅邪避暑的寓意,但是因爲雄黃本身就有毒,所以一般都是拿它來外敷。
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