手工麪條煮幾分鐘會熟 手工麪條要煮多久
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1、手工麪條水開煮5-6分鐘,也可以根據個人的飲食習慣控制煮麪條的時間。由於手工麪條比較好熟,煮的時間過長,麪條會變黏稠,口感不佳。而火候時間不夠,麪條會夾生。一般水開煮5-6分鐘最爲合適,同時口感也較爲勁道。
2、麪條好不好吃,煮麪條的水也是關鍵,在煮麪條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的麪條更加的勁道美味,稍微滴兩滴香油不僅防止麪條溢鍋,而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉麪條當中鹼的味道。當然,家裏面如果有高湯直接用高湯煮麪條再美味不過了。
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