板栗怎樣保存 板栗如何存放
1、低溫保存:新鮮的生栗子,可以放在低溫的環境中保存,如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存,一定不能讓它表面帶水,而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中,這樣能讓它保存兩三個月不變質,如果直接把它存入冰箱的冷凍室,則可以讓栗子保存一年不變質。
2、用木屑保存:新鮮的栗子,用木屑保存也特別好,在購買栗子以後,可以把它乾燥的木屑混合在一起,裝入到透氣的盆中,然後再把它放到陰涼通風的環境中,在栗子上層蓋上大量木屑,這樣可以讓栗子保存兩個月,而且口感新鮮而不會變質。
3、風乾保存:生栗子在保存過程中易變質,與它含水量過高有直接關係,想讓它保存較長時間可以直接把它風乾,但在風乾以前,應該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天,取出以後瀝乾水分,然後再把它裝到透氣的竹籃中,懸掛在通風的地方,讓它風乾這樣保存的栗子雖然水分較少,但是在很長時間不會變質。
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