草莓大福的家常做法 草莓大福的如何做

1、食材：草莓6個、糯米粉120g、玉米澱粉30g、白糖35g。玉米油20g、清水150g、豆沙50g。

2、準備好材料，糯米粉、玉米澱粉、白糖混合，加清水用手動打蛋器或筷子攪成糊狀，再加入玉米油充分攪拌均勻。

3、攪拌好的粉糊糊上冷水鍋，隔水蒸20分鐘，20分鐘後蒸好的粉糊糊取出鍋，用筷子充分攪勻，放一邊等待冷卻。

4、草莓洗乾淨、瀝乾水分。

5、先用豆沙裹住草莓的下半部分，露出尖尖，在菜板上撒上一層炒熟的糯米粉，取一團冷卻好的粉團，用擀麪杖擀成粉皮。

6、草莓尖部放在粉皮中間位置，用手輕輕的拉抻粉皮，使粉皮裹住紅豆草莓，在草莓底部收口，裏好的草莓大福，

7、依次做好所有的草莓大福，美美的享用吧。