火焰蛋製作方法 火焰蛋的做法

1、用料：糯米1碗，五花肉一小塊，鹹鴨蛋10個，生抽適量，老抽適量，香菇適量。

2、將糯米提前浸泡2小時左右最後蒸出來會軟糯一些。

3、將浸泡好的糯米與香菇、老抽、生抽拌勻（不用放的太多，因爲用的是鹹鴨蛋，放多了會鹹，老抽是提色用的，也不用放太多），鹹鴨蛋開個小口把蛋清倒出來。將糯米塞進蛋裏。放鍋上蒸30分鐘左右。