供奉菩薩雞怎麼做的好吃
要想讓供奉菩薩雞做得好吃,可以按照以下步驟進行:
1. 準備新鮮的雞肉,最好選用土雞或者有機雞,肉質更爲鮮嫩。
2. 清洗乾淨雞肉,在表面劃幾刀,以便入味。
3. 準備蔥、姜、蒜、辣椒等調料,切成絲或碎末。
4. 將蔥薑蒜末放入碗中,加入生抽、料酒、鹽、糖等調味料,調成醃料。
5. 將雞肉放入醃料中醃製一段時間,讓其入味。
6. 然後將醃製好的雞肉放入蒸鍋中蒸熟,蒸的時間可以根據雞肉大小而定,一般爲20-30分鐘。
7. 蒸好後,可以再用蔥薑蒜爆鍋,加入少許水澱粉勾芡,淋在蒸好的雞肉上,增加口感和味道。
8. 最後,可以根據個人喜好添加一些芝麻、香菜等裝飾,讓供奉菩薩雞更爲美味可口。
這樣做出來的供奉菩薩雞不僅口感嫩滑,而且味道鮮美,可以作爲一道美味的家常菜餚。
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