莧菜該什麼時間點採摘最好 莧菜該什麼時候採摘最好

1、春、夏季是收穫莧菜的最好季節。

2、一般春季撒種,不過一個多月就可以收穫第一茬莧菜,且不需要拔根,可將根部留在地裏,再過一個多月就又可以收穫一茬莧菜了,這樣反覆,可以一直吃到夏末。

3、莧菜長得很奇怪，它不同於其他植物，葉子是綠色的，莧菜的葉子雖然也是綠色，但是它葉子中間卻長了一塊紫色，就像一片葉子上描繪了一圈綠色一樣。莧菜的生命力很頑強，對於土壤環境並不怎麼挑剔，除了沙漠地區沒有，在我國大部分地區均有生長，一般人們吃的莧菜都是採摘的野生的，人工並沒有大量種植。因爲莧菜自身的多次生長的特性，以及其頑強的生命力，人們並不會過多的種植。