姜的清洗方法 姜的清洗方法簡單介紹
1、如果是老薑就讓它晾乾後用手一剝就掉,如果是新姜就把它放在水裏浸泡二三個小時,然後用毛刷很容易把上面的泥刷掉的。
2、放過一陣子難洗主要是因爲不夠水分,皺起來了。可以按一下幾個步驟來做:先放水裏泡一會,15到20分鐘,讓生薑吸收一下水分。用鐵砂布進行搓洗,或者用刷子刷乾淨。也可以用勺子將皮去掉,就乾淨了。
3、姜的保存方法:
(1)把生薑洗乾淨,把一些鹽撒在生薑上,然後把生薑裝進塑料袋裏,這樣可以保存很長一段時間。
(2)把新鮮的生薑埋進土裏或者沙子裏,經常澆水,這樣新鮮的生薑可以保存好幾個月,等要吃的時候再挖出來。
(3)把新鮮的生薑切成絲,然後放在保鮮袋裏,放進冰箱裏冷凍,這樣生薑可以保鮮很長時間。
(4)把生薑切成片,然後把生薑片裝進罐子裏,再往裏面倒入一些白酒,這樣也可以讓生薑保鮮。
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