自制土豆薯片的做法 土豆薯片製作方法

1、食材：土豆2-3個、孜然粉三下、鹽一點點。

2、土豆去皮，用切片刀切成薄片。過一下清水去掉些澱粉。

3、起鍋燒油，五成熱調中火，筷子開始冒泡就差不多五成熱了。

4、土豆下鍋，慢慢攤開，把疊住的分開。

5、炸至金黃，大概10-15分鐘，鏟時覺得比剛下鍋硬，有一兩塊邊緣變焦就儘快撈起，特別是慢撈的容易焦過頭變苦。

6、撒上孜然粉。

7、撒上一點鹽。