現剝好的蓮子怎麼保存 現剝好的蓮子保存方法

1、帶蓮蓬的新鮮蓮子。保存方法：在常溫下保存時間最長，保鮮良好，有利於天數多的運輸，常溫下可以放3－5天，想再長就要放入冷庫，劣勢是佔地方容積面大。

2、從蓮蓬中剝出來，帶蓮子殼的草蓮。保存方法：在常溫下可以放1－3天，在這三天過程中蓮子外殼會慢慢變黑，如果要放時間更長，就要放入冷庫或速凍庫，放的時間能達到180天左右或更長時間。

3、如果不確定自己買的是哪種蓮子，一般來說，新鮮蓮子剝掉殼後保存乾爽，放在冰箱裏保鮮就可以了。用保鮮膜密封起來，這樣會保鮮更久。