草莓酒發酵上面會有白色嗎? 草莓酒有白毛正常嗎

1、在做草莓酒的時候容器殺菌消毒進行的不徹底，或者是在發酵過程中密封不好，導致細菌滋生髮生黴變。洛陽逐波的草莓酒原汁發酵，符合國家及行業標準。

2、在以後製作的過程中主要注意這兩個環節。用高度白酒泡製不用擔心這種情況的發生，高酒精度環境中細菌無法生長，但這種方法做的草莓酒沒有原汁發酵的好喝。原汁發酵酒保留了草莓的營養物質以及功效，是一種純天然生態飲品。