如何種植香菇 種植香菇的方法
1、發菌。因爲香菇的生長比較快,生育成熟期相對也比較短。生育成熟過程大概就在兩個月這樣。當我們把香菇接種好之後,下一個步驟就是把接種好的菌袋放到發菌室中。
2、菌袋轉色。菌袋轉色的時間我們一定要好好關注,因爲轉色的時間會直接影響到產量和品質,只要發菌成功,在香菇菌絲成熟之後,菇袋的顏色就會越來越深,在在菇袋錶面也會出現小水珠。當小水珠出現,就說明香菇很快就會進入轉色期了。在轉色期的時候,要加強發菌室的透光量,這時可以打開覆蓋的薄膜,提高發菌室的通透性。讓發菌室處在不幹不溼的環境中,這樣處理有利於香菇轉色,也是保證香菇高產和提升品質的關鍵。
3、催菇。香菇結菇最好是在低溫環境下進行,當我們觀察菌袋順利轉色後,就可以把菌袋移出發菌室,放到陰涼的地方。然後用稍微柔軟一點的草料,把菇袋鋪蓋好,並且在草料的表面噴灑一些水來進行保溼,這樣可以爲香菇創造更好的結菇環境。鋪在香菇上面的草料,我們不能一直蓋着,因爲日夜溫差比較大,所以白天的時候我們就可以把草料移開,晚上再把草料蓋回去。這樣做的目的是爲了悶菌催菇,整個過程持續在7天左右。
4、出菇。秋天涼爽的天氣是很適合香菇菌絲成長的。在催菇3到4天后就可以把出菇的菌袋放到準備好的菇棚上面。菌袋跟菌袋之間都要保持一定的距離,這樣放置直到催菇成功。在將所有的菌袋放到菇棚之後,要拿小刀將菇蕾周圍的塑料膜劃開,然後開始蹲菇。在蹲菇期的7天內,不要覆蓋塑料薄膜,等幼菇長到和黃豆粒差不多大小的時候,就可以進行催花了。催花最好選擇在氣溫比較高的時候往地上潑水,這樣做可以提高子實體的生長速度。在夜間的時候,可以稍微掀開塑料薄膜,讓菌袋處在相對乾燥的環境中,這樣可以提高菌蓋分裂的速度,讓香菇更快出菇。
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