飯店冰櫃清洗方法 清洗冰櫃的步驟
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1、給冰櫃做清潔前,要先切斷電源,還要將冰櫃內的所有食物都拿出來。然後將冰櫃內的擱架、果蔬盒等取出來,用洗潔精清洗乾淨,放在一旁晾乾。
2、不要用尖銳的物品剷除冷藏櫃裏的冰塊,也不要用熱毛巾敷,這樣容易導致冰櫃故障。
3、清洗完冰櫃內部,將門敞開,讓它自然風乾,然後,擦拭冰櫃外部。有油漬或污垢的地方,可以用牙刷蘸着洗潔精輕刷,再用軟抹布擦乾。
4、最後是冰櫃背面的通風柵,同樣用軟毛刷清理,再用乾燥軟布擦乾。需要注意的是,冰櫃門上的密封條是清潔死角,上面的微生物可達20多種,最好用酒精浸過的軟布擦拭。
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