日照綠茶是綠茶還是紅茶

日照綠茶是一種綠茶。日照綠茶是中國浙江省嘉興市特產，得名於其採摘的茶葉受到了大量陽光照射。這種綠茶製作工藝獨特，茶葉摘取後需要在陽光下曬乾，以使茶葉中的水分蒸發並提高茶葉中的芳香物質含量。因爲其特殊的工藝，日照綠茶具有獨特的香氣和口感。