紅芸豆的功效與禁忌 紅芸豆的功效與禁忌是什麼

1、紅芸豆含有皁苷和花色苷成分，有抗炎的功效，能有效的緩解關節疼痛。紅芸豆是一種高鉀，高鎂，低鈉食品，能緩解水腫，保護心腎，是心臟病，動脈硬化，高血脂，低血鉀等疾病患者食療保健佳品，經常食用有一定的輔助治療作用。紅芸豆能促進脂肪代謝，降低脂肪吸收功能，還含有膳食纖維，促進腸蠕動，有降脂減肥的功效。

2、紅芸豆籽有毒，食用時必虛煮熟，另外，患有慢性消化道疾病的人羣不宜食用紅芸豆。