蝦和牛肉能一起吃嗎 牛肉蝦粥怎麼做
1、蝦和牛肉能一起吃,蝦營養豐富,富含蛋白質和鈣,磷等無機鹽;牛肉富含優質蛋白,補充人體必需氨基酸,二者沒有相互反應的化學物質使人不適。
2、牛肉蝦粥做法:準備材料,牛肉切片,芹菜蔥切小粒,薑切片。
3、鮮蝦開邊挑去蝦線,香菜切好備用。
4、家裏沒有砂鍋,用湯煲煮了。把電飯煲裏的粥倒進湯燙,加入薑片,開大火煮開。
5、粥底煮開後,加入鮮蝦,滾至變色,繼續大火煮,蝦變色後,加入牛肉和適量的鹽,大火滾半分鐘左右,蓋上鍋蓋,關中火煮五分鐘左右,中間需要攪拌一下,以防粘底。
6、中火煮五分鐘後,開大火,加入適量生油和芹菜蔥,胡椒粉少許,香噴噴的牛肉蝦粥可以上桌了。
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