青瓜雞肉卷做法竅門 青瓜雞肉卷簡單做法
1、所需食材:整個雞腿肉1個,鳳梨,彩椒,黃瓜,線椒,沙茶醬30克,花生醬20克,泰式辣椒醬15克。
2、雞腿肉洗淨後擦乾表面水份,去骨。
3、將雞腿肉放入容器中,依次放入沙茶醬30克,花生醬25克,辣椒醬15克。
4、抓勻後封上保鮮膜,入冰箱冷藏室冷藏24小時。
5、將鳳梨切條,黃瓜切條,線椒切段,紅椒切條備用。
6、醃製好的雞腿的肉,雞皮朝下,平鋪在案板上,放入切好果蔬條。
7、延一邊輕輕捲成筒狀。
8、用棉線固定。
9、烤箱180,預熱3分鐘後卷好的雞腿肉放入烤箱,上下層180度,烤制25分鐘後。
10、取出翻面再烤10分鐘。
11、烤至外皮焦黃色即可。
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