三白瓜的禁忌人羣 哪些人不能吃三白瓜

1、三白瓜性涼，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷三白瓜，並且女人在月經期也儘量減少食用三白瓜。

2、三白瓜始種於明朝，曾定爲明清兩代貢品的傳統特產“三白瓜”，以其高硒、低糖、富含氨基酸；果實爲夏末秋初主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般爲5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。

3、甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加。不含澱粉，採後貯藏期間甜度會因雙糖水解爲單糖而降低。瓜子可食用，瓜皮可加工製成涼拌菜蔬。