信陽毛尖(印象)

信陽毛尖是中國茶葉中的名茶之一，產於河南省信陽市。它以其鮮嫩的茶芽、茶葉色澤翠綠、滋味鮮爽清香而聞名。

信陽毛尖的製作工藝精細，需要採摘最嫩的茶芽，然後經過殺青、揉捻、乾燥等多道工序。在製作過程中，茶葉保持完整和嫩綠的特色，茶葉呈鳥舌狀，帶有銀毫。

信陽毛尖的湯色黃綠明亮，清澈透亮，茶香清幽持久。品嚐時，茶湯入口鮮爽，滋味醇厚，帶有淡淡的花香和果香，回甘持久。茶葉性寒、清火，有解渴、消暑、生津、去火的作用。

信陽毛尖自唐宋時期就有着悠久的歷史，被譽爲“中國十大名茶”之一。它以其高品質和獨特的風味受到國內外茶葉愛好者的喜愛。無論是當地人還是來到信陽的遊客，都可以品嚐到正宗的信陽毛尖，體驗其獨特的風味和魅力。