盤點飲食中的“明星單品”
方法/步驟
1大蒜:保證你的心臟健康。保護作用主要是來自於大蒜的高植物化學成分。動物試驗也涉及到類似的研究,經常攝入大蒜會在血液裏產生更多保護心臟的抗氧化物質。
2鱷梨:保證你的大腦健康。你知道的鱷梨肯定是一種超級食物—那是因爲它擁有十分神奇的功效。當鱷梨達到你的大腦時,這種綠色水果就會與大腦完美結合。鱷梨含有大量的葉酸(葉酸不足時,會導致抑鬱症)、ω- 3脂肪酸(不足時,會引起大腦的萎縮)和有益於提升智商的維生素E。
3西蘭花和花椰菜:有效抗癌。十字花科的蔬菜含有豐富的蘿蔔硫素,它的分子具有抗癌功能,能夠有效降低癌症的風險,這些分子在進入腸胃轉化之前,就會依附在癌細胞上。十字花科的植物還含有豐富的維生素K和維生素C,還有幫助排泄消化物的纖維成分。
4綠葉蔬菜:保證強大的免疫系統。綠葉蔬菜裏的維生素主要在消化道里工作,防止各種病原體(像感冒病毒)進入身體,他們也把好的和壞的腸道細菌數量維持在平衡狀態,同時,控制食物過敏和炎症疾病的發生。
5西紅柿、紅辣椒、胡蘿蔔:保持健康的皮膚。一種叫做類胡蘿蔔素的化合物沉澱在皮膚裏,使你看起來臉色紅潤,細膩又有光澤。2011年的一項研究表明,那些攝入更多紅色、橙色和黃色蔬菜的人,膚色看起來更光彩照人。
6藍莓:永葆健康。藍莓富含抗氧化物,這些抗氧化物能保護細胞裏的DNA免受引起細胞病變的自由基的攻擊。如果可以的話,經常逛逛農貿市場,野生藍莓比人工種植的含有更多的抗氧化物,能在農貿市場買到野生藍莓,就別猶豫啦!
注意事項
好了,看完了上面幾種食物於大家身體的益處,希望能夠對大家都有所幫助,充分的瞭解的每種食物於我們身體的益處,我們能夠輕鬆的朝着健康飲食這一目標闊步前進,要知道這些健康明星可是很重要的。
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