三種人堅決不能吃山藥 山藥食物哪些人不能吃
1、胃腸道疾病者。山藥富含澱粉,對於腸胃道疾病者來說,食用後以刺激腸胃加重病症,另一方面則是因爲胃腸道不好的人羣,會服用一些鹼性藥物,此類藥物會導致淮山中的澱粉酶失效,不利於腸胃對澱粉的消化吸收,容易導致腸胃出現消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適,因此胃腸道疾病者在服藥期間不宜吃山藥。
2、過敏體質者。山藥中含有豐富的黏液蛋白,以及具有刺激皮膚的皁角素、植物鹼的成分,過敏體質的人羣食用後可能會出現過敏的症狀,如果吃了山藥後一旦出現任何不適都應停止繼續食用,以免加重過敏,通常吃山藥過敏可表現爲舌頭髮麻、喉頭髮緊等症狀。
3、便祕的人.山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,但同時其還富含澱粉,具有收斂止瀉的作用,可用於久泄久痢之症,而便祕的人需要吃一些潤腸通便的食物,若吃山藥則會導致病情加重,因此便祕的人不宜吃山藥。
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