廚房人員懶散怎麼解決 廚房人員懶散解決方法

1、很多經營者在開店之前都會大量招收員工，在經營之前對於員工的納入一定要經過一定的流程。對於員工的素質問題和質量問題一定要做到保證。不能夠招收那些懶散的員工，通過一定的測試手段，通過一定的遞減程序。能夠保證招收到一定的相對的比較勤奮的員工，這樣對於日後的店面的一個經營也是非常有幫助的。

2、店面當中有很多勤奮的員工，有很多懶散的員工，對於如何治理這些懶散的員工，在很大的一個方面上要就對獎懲問題做一個比較深入的研究。對於勤奮的員工看到和懶散的員工有着同樣等級的待遇，那麼勤奮的員工也有可能變得不勤奮。

3、對於店面內的很多員工而言，老闆在場和不在場，他們的行爲其實有着很不相同的。老闆在場店面內的員工大多數是工作比較勤奮的，因爲怕被老闆看到而被開除。所以店面的老闆。應該隔三差五的到店面進行巡視。