菠蘿蜜保存注意事項及方法 菠蘿蜜如何保存
1、常溫保存。將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜,然後放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中,並放置陰涼通風處即可。存放時要注意好溫度和溼度,一般情況下,存放溫度保持在11~13度左右,溼度在85~95%條件下最好,這種可存放5~7天左右。
2、製成菠蘿蜜幹。用烤箱或者微波爐,小火慢烤,中途翻面,逐漸烘乾水分即可,這樣加工出的菠蘿蜜幹,可以放很久的。
3、冰箱保存。連皮放冰箱,封上保險膜,5天之內最好吃完,5天以後吃不完最好扔掉,它會發酵的。
4、鹽水保存。菠蘿蜜個頭很大有些人打開它以後,一次吃不完,這時要以取少量的食用鹽,加入清水製成淡鹽水,然後把菠蘿蜜的果肉放入到鹽水中浸泡,再把它們存入冰箱,可以保存兩天左右。
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