未開封茶葉保存方法及時間 沒開封的茶葉能保存多久
1、茶葉分爲紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶六種,沒開封的紅茶可保存2年;沒開封的綠茶可保存1年;沒開封的黃茶可保存1年;黑茶與白茶具有越陳越香的特點,可長期保存;而沒開封的烏龍茶可保存2年,存茶時需注意防潮、避光、防異味。
2、綠茶:綠茶最好放在冰箱裏儲存。如果保存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室。如果是未開封的茶葉,想保存一年左右,則應放入冷凍室。有條件的還可以放入乾燥劑、除氧劑,封口後置於冰箱中,可長時間保持茶葉品質不變。
3、烏龍茶:如果家裏有錫罐來裝茶,那是再好不過了。需注意的是茶葉一定要裝滿,這樣是爲了減少氧化,最後加蓋密封。
4、紅茶:紅茶幹茶含水量不高,很容易受潮或者散發香味,在存放的過程中儘量避免不同種茶葉的混合存放,一般可放置在密閉乾燥容器內,避光避高溫,用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。
5、白茶:短期存放福鼎白茶餅,可準備一個牛皮紙袋,然後將白茶餅裝入袋中,擠掉空氣封口,放置在乾燥無異味處;長期存放福鼎白茶餅,可用鋁箔袋將白茶裝好後密封,外層再套一層塑料袋,擠掉空氣,用繩子繫好口,最後放入紙箱子,安置在陰涼的地方。
6、黑茶:黑茶儲存需要通風、乾燥、無異味的條件。保持通風乾燥是收藏存放黑茶時最需要注意的,最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料將其密封進行保存。黑茶屬深度發酵茶,需要一定的溼度加速陳化也是必要的,如果不小心因溼度過大、時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛,應及時取出拿到通風乾燥的地方,或在陽光下晾曬,幾天後長出的黴毛自然會消失。
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