微波爐能放什麼容器 微波爐能放哪種容器
1、陶瓷容器。陶瓷容器是放入微波爐的首選,因爲陶瓷是高溫燒製而成,穩定性高、耐熱性好,微波爐加熱不易碎,但要注意陶瓷容器和食品接觸的那一面最好選用素瓷,因爲有顏色的釉料含有不同的重金屬,遇熱有可能遷移到食品中。
2、耐熱玻璃容器。微波爐溫度可高達200度,耐熱玻璃溫度可高達1000度,主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結晶玻璃製成的器皿,不僅耐熱,還耐酸、耐鹼、化學穩定性好、無毒無味,另外最好選用無色玻璃,避免顏色玻璃中的着色劑會含有重金屬,加熱時這些重金屬受熱有可能會遷移到食品產生危害。
3、耐高溫的塑料容器。如聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚碸等材料製成的各類器皿,耐高溫達120攝氏度以上,都是可以進行微波爐加熱的;其次PET樹脂、聚酯材料製成的器皿,可耐高溫達220攝氏度以上,不僅可以放微波爐,還能用於燒烤。
4、一般微波爐加熱食物時最好是用到敞口的碗或盤子,且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑膠容器,如需攜帶方便,最好購買微波爐專用的塑膠盒,輕便耐熱。
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