端午糉子在什麼時期 糉子是什麼時期正式定爲端午節食品

1、糉子是在春秋時期出現的，糉子是晉代時期正式定爲端午節食品。

2、據考證，糉早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈；到了晉代，糉子成爲端午節的節慶食物。這時，包糉子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的糉子稱“益智糉”。

3、糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。2012年糉子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。