魚簡單又好吃的做法
功效:
魚是一種營養豐富的食物,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力、促進生長髮育、維護皮膚健康等。下面介紹一種簡單又好吃的魚的做法。
材料:
1. 新鮮鱸魚一條
2. 薑片5片
3. 蒜末適量
4. 生抽適量
5. 料酒適量
6. 鹽適量
7. 食用油適量
8. 蔥花適量(可選)
做法步驟:
1. 將鱸魚洗淨,去鱗、去內臟,切成適合大小的塊狀備用。
2. 取一平底鍋,放入適量的食用油,加熱至七成熱。放入薑片和蒜末煸炒出香味。
3. 將魚塊放入鍋中,煎至兩面金黃。
4. 加入適量的料酒,再加入適量的生抽,用小火慢燉幾分鐘,使魚塊更加入味。
5. 加入適量的鹽,繼續翻煎均勻。
6. 出鍋前可以撒上適量的蔥花,增加香味。
7. 裝盤,即可享用。
注意事項:
1. 選用新鮮的魚,保證口感和味道更好。
2. 煎魚時,火候要適中,不要過火。
3. 加入生抽和料酒可以提升魚的鮮美味道,並增加口感。
4. 根據個人口味調整加鹽的量,避免過鹹。
這種簡單又好吃的魚的做法不僅操作簡單,而且營養豐富,味道鮮美。大家可以嘗試一下,在家裏享受美味的同時也保證了營養的攝入。
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