活鯽魚怎麼長時間保存不壞 新鮮鯽魚的保存方法
1、可以把活鯽魚放進一個較小的容器鯽魚在其中正好可以躺直,放些冷水淹沒鯽魚,水不要太多,要讓鯽魚躺着,身體不要豎起來,然後把它放進冰箱的冷藏箱,可以存活很長時間。
2、如果有地方有條件的話,還是放在家裏養着的好,拿個大點的盆,注滿水,上面加上透氣的蓋,但需要留出能夠讓魚浮出水面透氣的空間,不然還是會被悶死,然後就需要不停的滴入清水,就能夠活很久了。
3、如果不想養的話,不管冷凍還是冷藏,都需要先殺好。如果會短時間吃完的話,可以把殺好的魚放保鮮袋裏,然後放保鮮格子。
4、也可以把魚煎成半成品,然後放保鮮格,等要吃的時候,再拿出來繼續燒製就好,個人感覺這樣燒出來的更美味。
5、如果想長時間保存的,那就殺好,放保鮮袋裏,直接冷凍就好,這樣解凍再燒製的話,味道會差很多。
6、鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。因此,冰箱中存放的魚,時間不宜太久。
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