泡發隔夜的木耳能吃嗎 泡發的木耳隔夜可以吃嗎
1、泡好木耳用保鮮袋包好放到冰箱保存,隔夜後在食用前確認沒有變質,可以食用。若夏季高溫時泡發時間過長,爲安全起見應避免食用。
2、長時間泡發木耳容易滋生出一種稱爲椰毒假單胞桿菌的細菌,這種細菌在生活環境中較爲常見,但不致命。但會產生一種毒素稱爲米酵菌酸,屬於危及生命的幕後殺手。椰毒假單胞菌適合生長溫度爲37℃,最適宜產毒溫度是26℃,所以夏季溫度高時常聽到食用木耳中毒的事件。
3、木耳中毒以後患者輕則表現爲腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐症狀,嚴重會出現肝昏迷、中樞神經系統麻痹,甚至呼吸衰竭而死亡。此類毒素耐熱,一般清洗、烹調無法破壞毒素,目前無針對治療的特效藥。
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烤箱烤雞脖多少溫度和時間
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木耳生菜能不能一起吃嗎
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陳皮能不能跟白糖一起吃
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