煲飯和菜一起煮好嗎
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煲飯和菜一起煮是可以的,這樣可以將主食和蔬菜一次性完成。在中式烹飪中,有很多煲飯菜譜,如扣肉飯、海鮮煲仔飯等。但需要注意的是,在煮飯和菜的時候要控制好時間和火候,避免煮糊或煮焦。一般來說,可以先將主食和蔬菜放入電飯煲或燉盅中,然後根據需要加入適量的水和調味料,開啓煮飯功能或燉煮功能。但值得一提的是,由於不同食材的烹飪時間和水分含量不同,所以在煮飯和菜的過程中,可能需要分批加入或調整火候。如果不太熟悉或不確定,建議分開煮,然後將煮好的飯和菜進行拌炒或配搭。
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