速凍湯圓怎麼判斷煮熟 速凍湯圓如何判斷煮熟沒
1、如果湯圓漂浮在水面上了,那就說明湯圓基本上已經熟透了,飄起後在用小火煮1分鐘左右,湯圓表面就會變得有些透明,會粘勺子,用勺子碰的時候有彈力,這就說明湯圓已經完全煮透了,這時就可以出鍋食用了。
2、速凍湯圓一般是在超市買回來的,由於速凍湯圓是放在冰箱裏凍僵的,所以如果直接放在開水裏煮的話,就有可能會導致外熟內生,所以速凍湯圓在煮前要提前放在室溫下解凍,如果時間來不及的話,可以放在冷水裏解凍,然後再放入開水中煮10分鐘左右湯圓浮在水面上後,再煮1分鐘,就可出鍋食用了。
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