菱角和牛奶一起煮好嗎

菱角和牛奶可以一起煮，但需要注意一些事項。首先，菱角含有一種叫做草酸的物質，如果不處理好，可能會對人體造成不良影響。爲了去除菱角中的草酸，可以先將其浸泡在水中，然後用沸水焯燙一下，隨後再用清水漂洗乾淨。另外，煮的時候可以少放一些菱角，以免草酸含量過高。而牛奶可以增加菱角的口感和味道，但煮的時間不宜太久，以免牛奶煮沸後產生不良變化，影響口感和食用安全。總體來說，合理搭配和處理的情況下，菱角和牛奶可以一起煮。