蜂蜜檸檬茶的製作方法 蜂蜜檸檬茶的標準做法
1、準備食材:檸檬三個,蜂蜜三兩,鹽適量。
2、清洗檸檬。雖然檸檬看着光鮮靚麗,可是表皮一般都塗有蠟,在檸檬表面撒一小撮鹽,仔細地搓一遍,再用流動的水沖洗乾淨。帶水分晾乾即可使用。
3、切檸檬片。這個對刀工的要求不是太高。但是要切得薄且均勻,這樣能使檸檬汁充分的析出。
4、玻璃罐子用開水煮沸消毒,然後晾乾水分。準備好一把乾淨勺子和一瓶蜂蜜。我用的百花蜜,從很小最愛喝的最自然又清香的蜂蜜沒有之一,荊花蜜偏涼性,所以喝了很會比較下火。
5、先在罐子底部鋪一層蜂蜜,然後放兩三片檸檬進去,儘量散開鋪滿,這樣檸檬與蜂蜜能充分接觸。之後再鋪一層蜂蜜,這樣一層蜂蜜、一層檸檬,依次疊加,直至填滿檸檬全部用完。喜歡甜點的再倒一些蜂蜜進去也可以。
6、最後把罐子密封,放進冰箱裏冷藏三天時間,喝的時候,用乾淨的筷子夾出一片,用熱水或者冰水沖泡即可,味道好極了。
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