爆炒牛百葉 爆炒牛百葉的做法

1、主料：牛百葉，大蒜，大蔥。

2、配料：豆瓣醬，糖，生抽，生薑絲，蒜頭碎，雞粉。

3、牛百葉汆熟。

4、熱鍋熱油，下薑絲蒜頭爆香。

5、下豆瓣醬炒出紅油，再下大蔥。

6、下牛百葉翻炒。

7、下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水燜煮五分鐘。

8、下雞粉翻炒出鍋。