打滷麪和什麼不能一起吃

打滷麪通常可以與各種配料一起吃，但以下是一些潛在的不宜搭配的食物，可能會影響口味或消化：

1. 酸性食物：如檸檬、醋等，可能會使打滷麪的味道變得過酸，影響口感。

2. 味道腥重的食物：如海鮮、魚類等，與打滷麪一起食用可能會導致味道太重，不符合口味。

3. 帶有強烈香味的食物：如大蒜、洋蔥等，可能會與打滷麪的香料相沖突，影響口感。

4. 辛辣食物：如辣椒、花椒等，與打滷麪一起食用可能會導致口味過於辣，難以接受。

綜上所述，雖然沒有明確的禁忌，但根據個人喜好和口味，選擇適合自己的搭配食材是最重要的。