煎冷凍雞排要幾分鐘 煎冷凍雞排多久能熟

1、冷凍雞排要煎10分鐘左右。

2、煎的時候油一定要燒熱，油溫8分熱就可以了，油不熱的話容易粘鍋，影響口感，煎的時候注意翻面，有助於讓雞排受熱均勻，不易粘鍋，但是煎的時候火候不要太大，容易煎糊，所以把握火候很重要。煎好之後可以撒上調料豐富口感。