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蘋果不能和蛋白質一起吃

美食2.59W
蘋果不能和蛋白質一起吃

因爲蘋果中含有鞣酸,會影響蛋白質的消化吸收。同時,蘋果中含有果酸和維生素C,可能會與蛋白質發生化學反應,影響蛋白質的營養價值。所以最好是分開時間吃蘋果和蛋白質食物,以充分保證營養的吸收利用。

標籤:蘋果 蛋白質