炸琵琶腿多久才熟 炸琵琶腿多長時間才熟

1、琵琶腿需要炸3分鐘左右才能熟。

2、炸琵琶腿的做法：雞腿去油洗淨，加入鹽、料酒醃兩個半個小時，鍋中燒水，放入花椒、八角、蔥姜、辣椒煮半個小時，碗中加清水、鹽、少許麪粉，在加個雞蛋和成糊。另外用一個擦乾水分的碟子放入澱粉，把煮熟晾乾水分的雞腿放入麪糊中打個滾後在放入澱粉中沾滿澱粉，依次製作，鍋中加油熱至八成，下人裹滿澱粉的雞腿炸制，炸至外皮泛黃就可享用了。