李子如何保存長久 李子怎麼保存長久
1、冰窖貯藏:用碎冰塊平鋪窖底,然後將預冷後的果筐放在冰上碼垛,層與層之間填滿碎冰,垛與垛之間也用碎冰填充,垛好後再用碎冰覆蓋果垛,
2、其上再覆蓋塑料薄膜,然後在薄膜上堆厚70至100釐米的鋸木等隔熱材料。必須注意封閉窖門,窖溫控制在0至1攝氏度爲好,進出窖時應迅速隨手關門,8月中下旬貯藏的李子可至立冬時節並可轉移到普通窖中繼續貯藏,直到春節供應市場。
3、控氣貯藏:用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子,在氣溫爲0至1攝氏度、二氧化碳含量爲7%至8%、氧氣含量爲1%至3%的條件下可貯藏70天。
4、小包冷藏:將李子去梗,剔除病蟲、傷爛果後,裝入聚乙烯薄膜小袋,每袋裝1至1.5公斤,密封後置於零下一度的溫度條件下可保存2至3個月。
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