豆芽怎麼算是煮熟了呢 豆芽熟沒熟的判斷方法
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1、如果不確定豆芽是否熟透,可以用手捏一下豆芽的豆瓣,如果豆瓣部分出現軟嫩的情況,並且沒有腥味的話,就證明豆芽已經炒煮熟了。
2、豆芽也稱“活體蔬菜”。品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。食用的主要部分爲下胚軸。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
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