豬蹄和黃豆一起煮好嗎

豬蹄和黃豆可以一起煮，它們可以相互搭配，讓味道更加濃郁。在煮之前，先將豬蹄洗淨切塊，用沸水焯水去掉血水和雜質。然後將豬蹄和黃豆一起放入鍋中，加入適量的水，再加入配料如薑片、蔥段等，加入適量的鹽和料酒調味。然後用大火煮沸，再轉小火燉煮1-2小時，直到豬蹄和黃豆變得柔軟爛糯即可。這樣煮出的豬蹄和黃豆湯汁濃郁，口感鮮美。