海口有什麼好吃的 海口美食推薦
1、海口好吃的有:清補涼、椰子雞、海南粉、老爸茶等。
2、海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。海南清補涼主要是以綠豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料炮製而成的冰爽解渴飲品。
3、椰子雞是一道色香味俱全的名餚,用椰子和嫩雞蒸煮而成,口味鹹鮮,椰味芬芳,湯清爽口,有益氣生津的效果。
4、海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖,米粉與十幾種色味獨特的佐料醃製而成的。相傳明末有一位陳姓的住戶遷居澄邁老城,以加工米粉爲業。由於生意好,拜師學藝者衆多,海南粉便遍佈全島。《正德瓊臺志》記載,當時全島共有121個較大的墟市,都設有海南粉加工作坊和小攤。人們俗稱的海南粉也叫海口醃粉。
5、老爸茶,是海口市的特色茶文化,起源於西方,西方人喜歡在閒適的時間喝點加糖或是淡奶的紅茶,配以西點。後來這些習慣傳到了新加坡、馬來西亞等東南亞國家及香港澳門等東西方文化融合的地方,而在這些地方,當時聚集着許多從海南島出外謀生的海南人,在回鄉時也將這些生活習慣帶回了海南。
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