如何保存新鮮桑葚果子 怎樣保存新鮮桑葚
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1、食鹽保存法:桑葚上撒一些食鹽,然後密封保存,放入冰箱。
2、冷藏法:將桑葚放在保鮮盒或用保鮮膜包好後放入冰箱冷藏。
3、冷凍法:用水將桑葚衝兩遍,然後再用淡鹽水泡20分鐘,再用水衝一遍,將水分控幹,分小包包好,然後放入冰箱的冷凍層。
4、密封罐保存法:密封罐中放入一層桑葚,一層白砂糖,蓋好放入冰箱。
5、白糖醃製保存:加入白糖之前,還要加入少許鹽,使鮮桑葚保持鮮活狀態,白糖需要鋪兩層,鮮桑葚夾在白糖中間,達到隔絕空氣的目的,這樣就能儘可能地減少鮮桑葚的新陳代謝速率,延長鮮桑葚的保存期。
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