速凍水餃怎麼煮不破皮不變糊的方法和技巧 速凍水餃怎麼煮不破皮不變糊的方法

1、餃子包好後放入保鮮袋，過一個小時左右把稍微粘連的餃子分開繼續放在冷凍櫃，這樣餃子就不會粘連了。

2、每次吃的時候拿出一些就可以，拿出時餃子都是獨立不粘連的。

3、香蔥或者大蔥清洗乾淨後切斷。

4、鍋里加水煮開後加入一小勺食用油。

5、加入香蔥或者大蔥段煮半分鐘。

6、放入速凍餃子，繼續開大火。

7、第一次水煮開後用勺子或者筷子輕輕把餃子挪動一下，防止粘在底部。

8、只要攪拌一次，就讓餃子在鍋裏繼續大火煮。

9、從餃子下鍋到餃子完全浮起來總用時大概5分鐘不到一點。

10、看餃子的變化，餃子最後浮起來就可以出鍋了。

11、蔥和食用油來煮的餃子皮不僅不破，而且餃子也不會煮糊，吃起來餃子皮還有彈性，口感和剛包的餃子一模一樣。