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什麼豆不能跟四白湯一起煮

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什麼豆不能跟四白湯一起煮

豆類中的紅豆、黑豆和綠豆不能和四白湯一起煮。四白湯是一種以豬肚、雞胸肉、豬蹄筋和鴿蛋爲主要原料的湯品,煮制時需要較長的煮沸時間,而紅豆、黑豆和綠豆在煮沸時間較長的過程中會釋放出大量的有毒物質,兩者一起煮會產生化學反應,可能對人體健康造成危害。因此,在製作四白湯時應避免使用紅豆、黑豆和綠豆。

標籤:白湯