烤雞爪空氣炸鍋多長時間 烤雞爪需要多長時間
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1、烤雞爪空氣炸鍋需要185度3分鐘。
2、雞爪冷水下鍋,放蒜、姜、料酒,煮沸去浮沫,撈出雞爪過涼水。
3、雞爪再次冷水下鍋,放入蒜、姜、料酒、鹽一勺、糖一勺、生抽兩勺、老抽一勺、豆瓣醬一勺、花椒幾顆、八角幾顆、桂皮一根、香葉適量、幹辣椒幾顆。
4、大火煮沸轉小火15分鐘。
5、小碗倒入生抽和蠔油,讓雞爪轉一圈再空氣炸鍋叮185度三分鍾,出鍋後再在料汁裏面轉一圈,再入空氣炸鍋叮185度3分鐘。
6、出鍋撒上花椒粉、辣椒粉即可。
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