胡蘿蔔冰箱保鮮能放多久 胡蘿蔔可以冷藏多久

1、胡蘿蔔冰箱保鮮能放7-14天左右，胡蘿蔔時間放太久會造成營養流失，而且會導致胡蘿蔔不新鮮。

2、胡蘿蔔最適儲存溫度是0℃，相對溼度是95-100%以上，胡蘿蔔不能使組織結冰，98-100%的相對溼度，易維持組織的脆度。胡蘿蔔儲存溫度提高，將因腐爛率及抽芽率（葉及髮根的繼續生長）的提高，而縮短其儲存壽命。

3、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含量是很豐富的，並且還含有豐富的維生素a，適當的吃一些可以保護眼睛。在吃胡蘿蔔的時候最好是做熟再吃，這樣會更有利於維生素的吸收。