怎麼煮綠豆海帶糖水 如何煮綠豆海帶糖水

1、材料：綠豆100克、海帶30克、陳皮1塊、冰糖50克、水1000毫升。

2、將綠豆洗淨後用清水浸泡2個小時，待綠豆漲發後，用手捻去綠豆的外皮，留裏面的豆芯兒待用。

3、陳皮也用清水浸泡軟，用刀颳去內層白瓤，切成絲。 海帶浸泡10分鐘後洗淨，改刀切成5cm長的細絲。

4、鍋內倒入清水，煮開後，把綠豆芯，陳皮和海帶倒入鍋裏，蓋上蓋子，用小火煮1個小時左右。

5、最後加入冰糖，再煮20分鐘即可。自然冷卻後放入冰箱冷藏2小時後食用，口感更佳。