煮熟的肝怎麼保存 熟豬肝怎麼保存
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1、冷藏保存,煮熟的豬肝在當天或者近幾天就能吃完的,可以直接用保鮮膜覆蓋後,放在冰箱冷藏室保存,冷藏室溫度一般在5度左右,能夠延緩細菌的繁殖,但是不能存放過長時間,冷藏室中細菌也是會繁殖的。
2、冷凍保存,煮熟的豬肝如果需要存放較長時間,則不適合用冷藏保存的方式,放在冷凍室中能延長保存時間,冷凍室的溫度在0度以下,細菌難以繁殖,適合長時間的保存,但是保存時間過長會影響味道和口感。
3、醃漬保存,可以在烹飪時加入較多的鹽,能延長煮熟的豬肝保存時間,在下次食用前用清水清洗去除過多鹽分即可。
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