韭菜怎麼保存新鮮 新鮮韭菜保存方法有哪些

1、菜葉包裹法。韭菜整理後用繩子捆好；準備幾片白菜葉，將捆好的韭菜包裹其中，白菜葉能使水分不流失；將其放在陰涼通風處。該方法可將韭菜保存半個月左右。

2、清水保鮮法。準備一盆清水，將韭菜用草繩捆好，注意將根部向下放入盆中，盆中清水要沒過韭菜根部。這個方法可將韭菜存放五天到一週左右。

3、塑料袋保鮮法。首先將擇好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋內，然後將裏面的空氣排出；在塑料袋上扎幾個小孔，放在陰涼通風處即可。也可將韭菜放進冰箱保存，不過需提前將已經發黃爛掉的葉子挑出，再用保鮮膜包裹，防止水分流失。